当大多数人想到辣椒时，通常会想到西红柿。毕竟，西红柿是传统辣椒的主要成分。但如果你想改变一下——或者如果你根本没有任何罐装西红柿——试试这个丰盛的白鸡肉辣椒。它需要一大勺酸奶油，从而产生令人难以抗拒的令人欣慰的奶油辣椒。最好的部分？您只需三个简单的步骤即可完成。继续阅读以了解操作方法！

你需要的东西

2 1/2 杯鸡肉，切碎

(资料图)

1汤匙橄榄油

1 个小黄洋葱，切丁

2 瓣大蒜，切碎

3杯鸡汤

30 盎司罐装白芸豆

15 盎司玉米罐头

8 盎司罐装绿辣椒

1茶匙盐

1茶匙黑胡椒

1茶匙干牛至

1茶匙孜然

1/2 茶匙辣椒粉

1/4 茶匙辣椒粉

3/4 杯酸奶油

1/4 杯重奶油（或更多酸奶油）

酸奶油、香菜、酸橙、玉米片（浇头用）

提示

你可以在这个食谱中使用烤鸡。或者，如果您想从头开始烹饪鸡肉，则需要 1 磅去骨去皮鸡胸肉。将鸡肉煮、烤或炸至熟，然后用手指切碎。

步骤1

在一个大锅中用中高温加热橄榄油。将洋葱煮 5 至 7 分钟，或直至洋葱变软并呈金黄色。加入大蒜，煮 1 分钟。

第2步

将鸡丝、肉汤、白芸豆、玉米、辣椒和香料加入锅中。煮沸然后减少热量。炖 20 到 25 分钟，经常搅拌。

步骤 3

加入酸奶油（和重奶油，如果使用的话）。混合直到肉汤不透明且呈奶油状。尝尝辣椒的味道，如果你愿意，可以加入更多的香料和酸奶油。你甚至可以加入几把菠菜来增加营养。

与一团酸奶油、新鲜香菜和压碎的玉米片一起食用。淋上酸橙汁即可享用。

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